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好吃停不下来的刀豆腊肠焖面

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齊柒Ariel的厨房  齊柒Ariel
我有很长时间都不知道超市的刀豆就是四季豆囧😓

用料  

刀豆 一把
腊肠 1根
薄皮青椒 2个
洋葱 1/3个
鲜手擀面 1份

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法  

  1. 刀豆去筋，掰成小段，腊肠切片，青椒切块，洋葱切丝

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤1

  2. 热油锅，入洋葱炒香，加刀豆翻炒，再加入青椒，略翻炒，加入生抽

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤2

  3. 加入冷水一小碗，水不要淹没刀豆，翻炒均匀，大火煮沸

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤3

  4. 水沸后手擀面铺在最上层，盖上锅盖焖煮，焖熟后出锅装盘

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤4

小贴士

面条要用新鲜的，干面条不可以，手擀面最好(✪▽✪)。
我一般只加生抽不加盐。
腊肠可以换成五花肉，先煸炒出油，更香。
很久没做了，不时要补充点细节。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的好吃停不下来的刀豆腊肠焖面

 

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面相关分类

面 焖
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该菜谱发布于 2019-02-25 18:53:43
81 收藏
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好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的答疑

  • 陌上花开418(下厨房)
    陌上花开418  2019-03-31  
    0 赞
    刀豆是刀豆，四季豆是四季豆，真的不是一种😌
    作者回复 2019-04-26  
    真的吗？
  • 手机用户6259_itsw(下厨房)
    手机用户6259_itsw  2019-02-26  
    0 赞
    面条不用提前煮？就是生着闷里面就行？
    作者回复 2019-02-26  
    是的 靠蒸汽焖熟

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