鳕鱼胶(鱼肚)汤

2 人做过这道菜
鳕鱼胶很多种尺寸,超大的需要提前泡发或者蒸,像小一点的,就可以直接丢进炖盅。

用料  

鳕鱼胶 适量
红枣 数颗
红参 适量,放不放都可以
杞子 数粒
瘦肉 适量

鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法  

  1. 这次试的是小鳕鱼胶

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤1
  2. 材料洗洗,鳕鱼胶过沸水

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤2
  3. 刚好偶遇鸡脚两只,顺便丢进去

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤3
  4. 加水,开火,两个小时

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤4
  5. 两个小时后

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤5
  6. 发起来也蛮厚

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤6
  7. 汤色比较黄

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤7
  8. 一整碗胶

    鳕鱼胶(鱼肚)汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-24 16:22:26
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鳕鱼胶(鱼肚)汤的答疑

  • 8768_4q98  2020-10-13  
    0
    新鲜鱼肚也可以吗
    作者回复 2020-11-23  
    可以的吖

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