黄豆茄子
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人做过这道菜
果子巷的小厨娘
在江西景德镇上学的时候，非常爱吃当地一道菜，呛呛呛～就是黄豆茄子啦，过了这么多年忍不住留恋它的味道，买了当地的黄豆罐头今天就盘了它！
用料
黄豆茄子的做法
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把茄子洗好澡澡，切条，加盐备用（据下厨房网友说能够少吸油）
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葱、大蒜、红辣椒、青辣椒切好备用，准备2盒黄豆（从景德镇远道而来的贵客，早上快递刚送来～）
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炸至茄子发软（对，炸到它服软）盛出备用
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放油爆锅，葱蒜红绿辣椒下下下锅，扁香之后放黄豆啦 ，黄豆本来就是熟的，所以翻炒两下就可以放茄子啦
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然后我还加入美味鲜酱油，胡椒，五香粉（新疆买哒）要是没有放点调料就行（就是这么随意），加水闷5分钟就好啦～
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新鲜出炉的黄豆茄子做好啦，满满景德镇的味道，不说啦开吃！
