青柠迷迭香蛋糕
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人做过这道菜
阿拉兔儿蕾
是个充满香料味道的蛋糕，一定要淋糖霜丰富味道
如果想用三能2132N烤成条状切片，把面粉换成100克，其他等比例换算
如果想用三能2132N烤成条状切片，把面粉换成100克，其他等比例换算
用料
青柠迷迭香蛋糕的做法
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迷迭香叶子摘下来切碎，35g香蕉捣成泥，45g香蕉切小丁
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青柠皮磨碎后加入鸡蛋拌匀
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模具喷好脱模油
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黄油打发至颜色发白呈羽毛状
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分三次加入细砂糖搅打至完全吸收
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分五次加入鸡蛋液，搅打至完全吸收
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加入香蕉泥，用刮刀拌匀
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筛入粉类，用刮刀翻拌均匀，大概需要60次
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加入香蕉丁和迷迭香碎，再次拌匀
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面糊倒入模具
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烤箱180度烤25分钟左右到竹签刺入不带出蛋糕糊
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蛋糕脱模放凉
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糖霜层材料混合，到滴落后纹路2-3秒消失的程度
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用刷子把糖霜刷在蛋糕表面，再撒一些分量外的迷迭香叶和柠檬皮屑做装饰，放入200度烤箱中加热一分钟，取出放凉晾干表面
