酒椒淮山

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用料  

酒椒 3个
淮山 半根
大蒜 2瓣
蒜苗 1根
半勺
3克

酒椒淮山的做法  

  1. 买一半跟淮山,尽量买胖一点的。

    酒椒淮山的做法 步骤1
  2. 洗干净去皮,切片,放入水中浸泡,等差不多烧好油锅后捞出淋水备用。

    酒椒淮山的做法 步骤2
  3. 把需要的石材都切好备用。

    酒椒淮山的做法 步骤3
  4. 酒椒,是用酒泡的辣椒哦。

    酒椒淮山的做法 步骤4
  5. 烧油锅,下备好的食材(蒜苗除外)蒜苗需要差不多快出锅是放,不然变色,太烂不好看哟。然后放盐,鸡精,再加半勺醋吃起来比较香

    酒椒淮山的做法 步骤5
  6. 像这样,吃起来又脆又香。

    酒椒淮山的做法 步骤6

小贴士

淮山不能切太薄,不然容易炒碎。不好看,不好夹
一定要用水泡,不然切好的淮山会变色
家里没有酒椒,可以用泡椒,或者小米椒;不过最好用酒椒,这样味道非常好吃哟
 

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该菜谱发布于 2019-02-21 14:25:21
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