原料图
大蒜剥去外皮,不用洗,不用去根,挑出去那些有变质或者严重疤痕的蒜
将蒜放入密封罐(尽量紧密)
倒入米醋
米醋尽量没过蒜粒
封上保鲜膜,盖上盖子。一是为了密封更好,二是防止金属盖腐蚀
放到冰箱中或者阳台凉爽的可以晒到阳光的地方保存最好
一周左右就能看到明显的变绿,稍微晃一下继续泡
大年三十就可以吃了
翡翠色哟!
上传你做的【0025】腊八蒜 <302小厨房>
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