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虎皮鹌鹑蛋

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轩远妈的厨房  轩远妈

用料  

鹌鹑蛋
姜片
葱段
生抽
老抽
蚝油
白糖

虎皮鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水入锅，加少许盐，煮熟

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 去壳，洗干净晾干水份

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 热锅加油，鹌鹑蛋倒入煎炸

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 翻炒鹌鹑蛋至表面金黄，形成虎皮

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 捞出备用

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 锅里留少许油，爆香姜葱

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤6

  7. 加入鹌鹑蛋，加调味料：生抽、蚝油、一点老抽、一点点白糖，翻炒均匀

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤7

  8. 加入适量开水，盖上锅盖焖煮

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤8

  9. 汤汁收干后关火，盛出装盘

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤9

小贴士

香喷喷，配饭特别好吃😋我两儿子都喜欢吃😁

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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虎皮鹌鹑蛋相关分类

家常菜 虎皮鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 虎皮蛋卷 虎皮蛋糕卷 虎皮蛋烧肉
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该菜谱发布于 2019-02-20 17:14:04
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