适合佛系减脂姑娘的香煎鸡胸
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人做过这道菜
爱健身的90后
有很多姑娘想健身时候也想健康饮食，但是又不忍受不了水煮鸡胸的寡淡。这款煎鸡胸正好合适，低脂低钠，味道也很好。
用料
适合佛系减脂姑娘的香煎鸡胸的做法
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先将鸡胸洗净，沥干净水备用。
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剥若干大蒜剁碎备用，具体用量视个人口味来定，喜欢蒜香重一点的就多切点，我这个是三块鸡胸的量，所以剥了两个大蒜。
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将蜂蜜和橄榄油倒入碗中和蒜泥搅拌均匀，比例可以自行调整，我大约是一比三。如果喜欢甜一点的，可以多加点蜂蜜。
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在桌上铺一截保鲜膜，没有保鲜膜，把保鲜袋裁开也可以。将黑胡椒涂抹到鸡胸肉上，然后保鲜膜上涂一层调料，把鸡胸肉放上去，再浇一勺调料，尽量涂抹均匀。。
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用保鲜膜把鸡胸肉包裹好，放到冰箱冷藏室冷藏一夜。。
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第二天拿出来以后，因为鸡胸本身用橄榄油腌制过了，可以直接用不粘锅煎，也可以在不粘锅底部喷一点点油再煎，切记，用小火慢慢煎。。这样出来的鸡胸，外面焦黄，里面还是很嫩。。
小贴士
橄榄油可以用其他油替换，腌制比较耗油，橄榄油还是比较贵的，但是橄榄油腌制会很嫩；如果怕鸡胸太厚不好腌制入味，可以从中间切成两片腌制；切记一定用小火，大火会导致蒜泥糊锅，而且会导致鸡胸外面糊了里面还没熟。。。
