黄颡鱼汤（黄辣丁）寝室菜谱
1
人做过这道菜
圆溜溜胖乎乎
一人离家求学，虽然不是很远，但妈妈们总是有数不尽的担忧。她们担心最多的就是孩子有没有吃好。因为他们觉得孩子吃好了身体就好。
一人步步成长，虽然只有二十三岁的年纪，却慢慢觉得人生不长，身体健康很重要。开始早睡早起不熬夜。逛超市已经不会在零食区转悠，跟着大妈们挤在生蔬区。
所以，既是承诺妈妈我会认真吃饭，又是培养自己的爱好，修养自己的心境，爱护自己的身体。开始尝试做这道鱼汤，同时写下我的第一个菜谱！
一人步步成长，虽然只有二十三岁的年纪，却慢慢觉得人生不长，身体健康很重要。开始早睡早起不熬夜。逛超市已经不会在零食区转悠，跟着大妈们挤在生蔬区。
所以，既是承诺妈妈我会认真吃饭，又是培养自己的爱好，修养自己的心境，爱护自己的身体。开始尝试做这道鱼汤，同时写下我的第一个菜谱！
用料
黄颡鱼汤（黄辣丁）寝室菜谱的做法
-
准备好所有食材，竹荪用淡盐水泡10分钟，去根部和上方的菌伞。（黄颡鱼、豆腐、竹荪、食用油、盐、姜不可缺。其他的可以灵活调整）
-
黄颡鱼沥干水，油烧热。将黄颡鱼放锅内煎炸。（最好用不粘锅，不要翻太勤）
-
鱼炸至微黄，加入姜片，蒜瓣。
-
炸至鱼与蒜瓣焦黄，倒入适量的温水，放入葱段、花椒粒。开大火。
-
大火煮至汤色微白（约8-10分钟），放入豆腐，改小火。
-
放入豆腐后小火煮5分钟，放入泡好的竹荪。
小火熬煮10分钟。
煮至汤色奶白浓郁，放入盐、胡椒粉调味。
最后放入葱花。
-
端上桌子，趁热喝汤吧！
在寝室里也能尝到家的味道！
小贴士
1.(◔◡◔)大学寝室里只要一个能炒的小锅几乎就能做完所有东西啦！小锅火力比较小，时间还可以灵活改动的~~~~~~
2.个人更喜欢黄颡鱼熬的鱼汤，虽然鲫鱼也能熬，但是熬久了鱼肉就很老，主要是喝汤了。而黄颡鱼不论熬多久也很嫩，还少刺。又能吃鱼又能喝汤！
2.个人更喜欢黄颡鱼熬的鱼汤，虽然鲫鱼也能熬，但是熬久了鱼肉就很老，主要是喝汤了。而黄颡鱼不论熬多久也很嫩，还少刺。又能吃鱼又能喝汤！
