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糖醋羊排

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源禾牧巴塞罗那店的厨房  源禾牧巴塞罗那店

用料  

羊排 750克
八角 2个
姜 3片
酱油 勺
醋 勺
冰糖
耗油

糖醋羊排的做法  

  1. 羊排缓化洗净

    糖醋羊排的做法 步骤1

  2. 切好放进电压力锅，加冷水，姜片，八角和少许酱油，压35分钟

    糖醋羊排的做法 步骤2

  3. 压好后捞出羊排，留一小碗汤汁

    糖醋羊排的做法 步骤3

  4. 太长的可以剁开，放压力锅之前剁开就可以，店里没有大菜刀，回家剁的

    糖醋羊排的做法 步骤4

  5. 炒锅放油，冰糖，中火把冰糖熬化

    糖醋羊排的做法 步骤5

  6. 放入羊排，翻炒几下，再放入留好的汤汁，酱油，耗油，醋

    糖醋羊排的做法 步骤6

  7. 收汁

    糖醋羊排的做法 步骤7

  8. 收汁，关火，装盘

    糖醋羊排的做法 步骤8

  9. 简单美味的糖醋羊排就做好啦

    糖醋羊排的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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糖醋羊排相关分类

糖醋 高压锅
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该菜谱发布于 2019-02-18 21:23:34
389 收藏
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糖醋羊排的答疑

  • 耶路撒冷红蔷薇(下厨房)
    耶路撒冷红蔷薇  2021-08-24  
    1 赞
    本草纲目上说 羊不可与醋食用伤人心，
  • _mvxqa(下厨房)
    _mvxqa  2020-09-25  
    0 赞
    不需要放盐吗？
    作者回复 2020-10-12  
    不用放盐，推荐味极鲜酱油或者是厨邦酱油

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