腊肉炒蒜苗/大蒜

Name: 腊肉炒蒜苗/大蒜
Ingredients: 一小块腊肉; 12根蒜苗; 适量盐; 适量味精; 1片姜

5 人做过这道菜

晨晨15728086858

自从十年前朋友从湖南带来腊肉后，就无可救药的爱上了它，有腊肉多吃两碗饭

用料

腊肉	一小块
蒜苗	12根
盐	适量
味精	适量
姜	1片

腊肉炒蒜苗/大蒜的做法

蒜苗洗净，腊肉切片待用
腊肉开水里烫几遍
锅热后直接放入腊肉，不用放油，煸炒出油
腊肉变成两面金黄时，把姜丝放入一起炒，然后放入切成段的蒜苗。炒会，放点水，再炒会儿，再放点水，这样炒出来香。放入少量盐，盐不可多放，腊肉本身有咸味。起锅时放一丁点味精。
出锅，一下两碗饭就下去了~~

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该菜谱发布于 2019-02-18 18:56:19

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