把鸡翅切几道缝,放入水里煮,把浮末弄出去,等浮末不多就可以捞出晾干备用。
锅里倒油(少量),两面煎到发黄,然后倒入可乐,差不多盖住鸡翅,倒入料酒,酱油。
中火炖一会,熬到汤剩差不多的时候,大火收汁出锅。
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