晚来天欲雪，能饮一杯无? 可饮热青梅酒~

先准备一个大橙子或者两个小橘子，
对半破开，先捏一捏，
捏软后尽量用力挤出橙汁。

🍊柑橘类水果必不可少!！

剩下的果肉用勺子或叉子挖出，
橙子捏软后就比较好操作了，
尽量只挖果肉不要挖出来瓤。

像这样用叉子刮果肉。

一个橙子的份量如图🍊
橙汁和橙肉分开。

加入适量红糖或其它甜味剂。

接下来可以放入香料，
我放了一点盐和综合香料，
这个综合香料包里面有茴香/八角/
桂皮/豆蔻/孜然/丁香/香茅等等，
省了自己一样样买，挺方便的！
不喜欢香料的，这个步骤可以不做。

升级版，还可以加入果脯。
这是加了泡过糖水的桂圆干。

再加入蔓越莓干。

去年五月底就泡下的青梅酒，
已经九个月了，颜色是漂亮的琥珀红，
味道不辣不燥，一切都刚刚好~

锅里加入少许青梅酒，煮到沸腾就关火。
不喜欢酒味太重可以多煮一会儿，
这样子酒精就会挥发掉了，不怕喝醉了~

关火后再加入一次青梅酒。
这是为了保留多一点酒味，
适合我这样的酒鬼😂😂
不喜欢酒味重的可以省略这一步。

这一杯就是浓缩原液了，
直接喝也可以，味道比较重。

装在玻璃瓶里，先暖手，再享用！
我喝的时候还会再加一些水，
酒味就很淡了，大口畅饮无负担~

插一根吸管开始咕噜咕噜吧~
想象一下，就是有好多柑橘真果粒的
酸酸甜甜加强版青梅酒哦~
好好味丫！再来一杯~

这是加入桂圆干和蔓越莓干的升级版，
多了一些果脯香味儿，
里面的果粒和果脯都可以捞起来吃掉！

这一杯不是放的红糖，
而是做点心剩下的焦糖酱，
看上去颜色淡一点~

所以配方材料可以随便改，
只要有青梅酒/柑橘/糖就好了！