登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 少油版酱香茄子

少油版酱香茄子

1 人做过这道菜
收藏
悦己小食光的厨房  悦己小食光
茄子的做法很多很多，大部分都是很多油，油多了会好吃也会长胖啊，哈哈，其实不用很多油也可以好吃哦！

超简单两步走，也可以加入肉末或者香肠哦。

用料  

茄子
蒜
生抽
葱
老抽
盐
糖
豆瓣酱

少油版酱香茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，放入大碗中加水莫过茄子放入盐泡十分钟后沥干水备用。

    少油版酱香茄子的做法 步骤1

  2. 调一碗汁，加入大蒜末、生抽、豆瓣酱、老抽、盐和糖，混合后加入一碗水备用

    少油版酱香茄子的做法 步骤2

  3. 锅里热油放葱花

    少油版酱香茄子的做法 步骤3

  4. 加入茄子翻炒

    少油版酱香茄子的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀后加入碗汁，开中小火加盖焖制十分钟即可，撒葱花装盘！

    少油版酱香茄子的做法 步骤5

小贴士

茄子最好用盐水泡一下，少吸油还容易入味儿

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的少油版酱香茄子

 

少油版酱香茄子相关分类

下饭菜 家常菜 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-18 13:02:01
86 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者悦己小食光的其他菜谱

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

悦己小食光      714 做过
超细腻绵软❗️古早蛋糕

超细腻绵软❗️古早蛋糕

悦己小食光      1119 做过
无需烤箱❗️超好吃甜甜圈

无需烤箱❗️超好吃甜甜圈

悦己小食光      798 做过
红糖糍粑（糯米粉版）

红糖糍粑（糯米粉版）

悦己小食光      895 做过
烤箱烤红薯

烤箱烤红薯

悦己小食光      873 做过
秒杀哈根达斯奥利奥无冰碴冰淇淋（无生蛋版）

秒杀哈根达斯奥利奥无冰碴冰淇淋（无生蛋版）

悦己小食光      275 做过
奥利奥烤年糕😋

奥利奥烤年糕😋

悦己小食光      451 做过
百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘

百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘

悦己小食光      539 做过

少油版酱香茄子的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负