少油酱油蒸全蛋
7.2
综合评分
20
人做过这道菜
懒饭App
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
少油酱油蒸全蛋的做法
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生抽、糖、白胡椒粉和水调匀成调料汁。
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将调料汁倒入蒸蛋碗。鸡蛋先磕入小碗里再放进蒸蛋碗。
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在鸡蛋上淋上少许食用油。
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蒸锅上汽后放入蒸蛋碗，大火蒸8分钟。开盖淋入香油，撒香葱粒，盖盖焖1分钟，让葱香和香油的香味挥发出来即可。
小贴士
1、蒸8分钟左右，蛋黄基本凝固了，但是不会很干。如果喜欢溏心蛋就蒸短一点，喜欢全熟蛋就蒸久一点。
2、鸡蛋的熟度还跟火力有关，多尝试两次就可以掌握了。
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