笋干香菇焖饭
4
人做过这道菜
-镜子-
用料
| 笋干 30 | 克 |
| 干香菇 6 | 朵 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱姜 少许 | |
| 大米 160ml | |
| 糖 少许 | |
| 五花肉 一小块 |
笋干香菇焖饭的做法
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笋干、干香菇提前用温水泡发。
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五花肉冷水下锅煮一下，开锅10分钟后捞出切丁。葱姜切末，泡发好的笋干、香菇切丁。锅里放少许油，待油热葱姜爆香，放五花肉煸炒，倒入生抽翻炒上色后放入笋块、香菇、淘好的大米再翻炒几下，上色均匀后，加入少许白糖，倒入电饭煲，加水抹过大米约一横指（电饭煲上有米和水的比例刻度，可按电饭煲的刻度来），搅拌均匀，OK，盖上锅盖，等待焖饭出锅～
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登登登登～～～鲜香味美的焖饭可以吃两碗！😄
小贴士
1、勺是吃饭的勺。
2、五花肉冷水下锅煮那一步也可以省略，直接炒。
3、所有用料依人口多少自由添加，我的用量大约2-3人的量。
4、炒制过程木有拍照，凑合看吧～
2、五花肉冷水下锅煮那一步也可以省略，直接炒。
3、所有用料依人口多少自由添加，我的用量大约2-3人的量。
4、炒制过程木有拍照，凑合看吧～
