我手掌抓了三把米。两个人的粥。米洗干净,放水入锅,开始煮米粥。大火烧开,转中小火。(很多版本说用砂锅等等,砂锅确实好吃吖。我懒得找出来砂锅。直接用的平时的煮粥锅。你们家有什么锅就用什么锅。没问题的。)
我用的这种类似的奶锅。
瘦肉切丁。皮蛋切小块也是小丁。
锅里放水,烧开下肉。煮出沫。撇出来。一两分钟,把肉捞出。备用。
备用。愿意吃姜的放姜末。我不想……哈哈
肉放盐,滋润着。
米粥煮稠稠的时候,把备用的肉和皮蛋放进去,喜欢姜的也放进去。喜欢葱的,把备用的小葱切好。煮个一两分钟,盛出来就行了
葱花撒上去就ok了。我不想吃。不撒就不撒。
是不是特别简单,特别基础。吃起来吧。吼吼……~♥︎