猪腰买的时候让老板把筋膜去干净了,回家泡它一小时,期间换两次水
横竖切花刀
切好的刀花用料酒葱姜腌制一小会,热水下锅开花后捞出
起锅烧油,放入葱姜,然后辣椒洋葱放入
倒入绰好水的腰花,然后加调料,翻炒10多下就可以出锅了
炒菜出锅前我喜欢放几片蒜,你们随意
上传你做的爆炒腰花