牛肉番茄意大利面
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
宇宙超级无敌美少女-8
同事说我做的饭有食欲，她想吃意大利面，今晚下班做做意大利面🍝
用料
| 全麦意大利面 | 两人份 |
| 牛肉 | 50克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西兰花 | 若干 |
| 芦笋 | 若干 |
| 鲜虾仁 | 6只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 意大利面酱 | 3勺 |
| 蒜 | 一瓣 |
牛肉番茄意大利面的做法
-
牛肉切丁。
-
烧一锅开水，番茄切十字，放入锅里煮。后去皮切丁备用。 洋葱和胡萝卜切丁后和牛肉丁一起加入料理搅拌机。（这里不加番茄）
-
搅碎后加上少量橄榄油、酱油、生粉、研磨黑胡椒搅拌（记得要同一个方向），备用。
-
烧一锅开水，将意面放入后加2调羹盐，煮的同时要用筷子搅拌。（这里水可以多一点，因为意粉很吸水）
-
准备好凉水，将煮好的意面搁置到凉水中，以免黏住。
-
热锅，加入少量橄榄油后放入蒜蓉、洋葱丁，爆香后改中火。
-
加入腌制好的牛肉酱，待牛肉变色后加入切好的番茄，番茄酱，翻炒，期间加入研磨黑椒，少量糖，少量水，然后加入意大利面翻炒。
-
准备好鲜虾、芦笋、西兰花，洗净后芦笋切段
-
放入锅里清炒（加入少于酱油）
-
摆盘。
