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潮汕人的虾卷
潮汕人的虾卷
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瘾夫子
在潮汕人眼里，逢年过节，或者大排档酒店聚餐，虾卷经常能凑一盘，出门在外好多年没吃，今年突然就怀念了
用料
鸡精
2勺
盐
10克
鸡蛋
2个
鲜虾
一斤
马蹄
一斤
面粉
适量
葱头
5个
红辣椒（不辣的那种）
两条
五花肉
1斤
腐膜
4张
潮汕人的虾卷的做法
所有材料剁碎
腐膜用清水或蛋清粘湿，包裹拌均匀的材料
放入锅里，大火蒸15分钟
关火，等凉
切片，煎炸，再来一点橘油沾着吃，完美
小贴士
马蹄和虾尽量切大块点，口感比较好。五花肉不敢吃的，就搅拌机搅碎。另外所有材料洗的时候沥干点水分，不然就要放很多面粉，影响口感。
上传你做的潮汕人的虾卷
随便看看
木瓜银耳汤
蕃茄
豆渣饼干
卤牛腱子肉
蒜香烤扇贝
糖醋丸子
蒸蛋饺
洋葱酱
椒盐蘑菇
猪肉煎蛋汉堡
该菜谱发布于 2019-02-16 22:40:23
16 收藏
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