家常简易版十三香龙虾尾

1 人做过这道菜

用料  

小龙虾 看想吃多少
十三香 1勺
花椒 10粒左右
5克
2瓣
生抽 1勺
蚝油 2勺
味精 2克
麻油 1勺
花椒油 1勺
料酒 1勺

家常简易版十三香龙虾尾的做法  

  1. 清洗龙虾尾
    热锅,倒入少许食用油,放入蒜、花椒、十三香爆香,倒入料酒后直接把龙虾尾放入(这步是用烹的方式所以需要快一点)

  2. 翻炒2分钟后,放入生抽、味精、糖后收收汤汁,待汤汁收成原来的一半放入蚝油再翻炒,最后要出锅的前2分钟放入麻油和花椒油。

小贴士

盐是根据自己家的口味轻重考虑要不要加,喜欢辣的可以加干红辣椒,这道菜主要是在火候的把握,我个人喜欢把壳炒的脆脆的,所以火候稍大一点。
完全自己的做法,不喜勿喷。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-16 18:35:44
92 收藏


作者米勒是谁的其他菜谱

家常简易版十三香龙虾尾的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑