可可卷

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用料  

鸡蛋 275g
细砂糖 90克
低筋面粉 90克
色拉油 70克
牛奶 70克
可可粉 15克
热水 30克
1.5克

可可卷的做法  

  1. 1.蛋黄糊:玉米油+牛奶+低筋面粉+蛋黄
    2.可可糊:可可粉+热水
    3.蛋白霜:蛋白加+糖+盐+柠檬汁
    4.蓝风车奶油:200g奶油+16g糖粉

    可可卷的做法 步骤1
  2. 5.抹奶油卷蛋糕,放冰箱冷藏

 

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该菜谱发布于 2019-02-15 20:49:18
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