鲜虾焗蛋塔【燕麦塔皮】最健康的蛋挞

Name: 鲜虾焗蛋塔【燕麦塔皮】最健康的蛋挞
Ingredients: 三只鸡蛋; 100g燕麦; 四个（一个塔里一个虾）虾; 适量牛奶; 适量黑胡椒

2 人做过这道菜

韩梦雨胖胖

无油无糖+燕麦塔皮+新鲜大虾

组成了这款史上最健康的蛋挞

健身减脂期的完美早餐🎉

用料

鸡蛋	三只
燕麦	100g
虾	四个（一个塔里一个虾）
牛奶	适量
黑胡椒	适量

鲜虾焗蛋塔【燕麦塔皮】最健康的蛋挞的做法

燕麦用搅拌机搅碎，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。如果燕麦糊太干可以适量加一点牛奶
讲燕麦糊均匀抹在磨具上，燕麦糊要铺的尽量薄，用勺子压实
将两只鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀后过筛
将过筛后的蛋液倒入塔中至一半满，然后在每一个塔中放一只🦐，在倒入剩余的蛋液填满整个塔
在蛋液上撒上适量黑胡椒（如果不是严格减脂的话可以放一点奶酪屑）
烤箱预热390华氏度，烤30-40分钟，直到蛋液完全凝固
烤好后脱膜
健康美味有颜值～

小贴士

燕麦糊不要太湿，装膜的时候燕麦铺的要尽量薄，不然烤后塔皮不会很脆

在倒入蛋液之前可以先烤一下塔皮，十分钟左右的样子这样塔皮会更脆

配方的分量刚刚好做四个蛋挞

如果不是严格无油，可以在蛋液里加少量cheese，烤出来更好吃～

我做的时候因为怕蛋液溢出来先放了虾再倒的蛋液，烤后发现蛋液并没有填满整个塔，所以我觉得应该先倒入部分蛋液，再放虾，最后再添点蛋液填满