香蕉巧克力芝士蛋糕

2 人做过这道菜
原方👇
https://www.xiachufang.com/recipe/183907/
稍作了改动,很喜欢的一款芝士蛋糕!快手美味!

用料  

消化饼干 80克
黄油 35克
奶油奶酪 175克
细糖 15克
蛋液 50克
玉米淀粉 6.5克
香蕉泥 100克
朗姆酒 10克
巧克力碎 30克

香蕉巧克力芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼少了点,用了15克核桃碎,和溶化的黄油拌匀入模(6寸圆模)压实冷藏。
    熟透的香蕉压成泥(留点颗粒口感也不错)加朗姆酒拌匀备用。
    预热烤箱180度。

    香蕉巧克力芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪软化加细糖搅打顺滑,加室温蛋液搅匀,筛入玉米淀粉拌匀,加香蕉泥拌匀,倒入冷藏的饼底上轻震,表面撒巧克力碎,送入烤箱,180度35分钟(150-180)

    香蕉巧克力芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 出炉晾凉,冷藏过夜。

    香蕉巧克力芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 脱模切件,每次切之前刀具在火上烤一烤,切出来比较好看!

    香蕉巧克力芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 尝了尝,非常美味!

    香蕉巧克力芝士蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-14 09:28:17
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香蕉巧克力芝士蛋糕的答疑

  • 凌薇_ri8y  2019-03-26  
    0
    不放巧克力行不行,或者有其他可以代替吗
    作者回复 2019-03-26  
    可以啊!
  • 凌薇_ri8y  2019-03-26  
    0
    表面是什么巧克力
    作者回复 2019-03-26  
    黑巧

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