桑葚酱

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用料  

桑葚 8斤
冰糖 850克
柠檬 1个

桑葚酱的做法  

  1. 将桑葚过水投干,放入锅内,戴上一次性手套把桑葚捏碎(随意抓捏就行),放入冰糖。

    桑葚酱的做法 步骤1
  2. 开大火,边煮边翻拌等出水后转中火一直熬,直至粘稠(大概一小时)。

    桑葚酱的做法 步骤2
  3. 这是快熬好的状态

    桑葚酱的做法 步骤3
  4. 桑葚熬至粘稠后,加入柠檬汁再翻几下关火(这时你能闻到一阵阵果香)

    桑葚酱的做法 步骤4
  5. 趁热装入玻璃瓶内,等冷却后放入冰箱冷藏,随时享用。

    桑葚酱的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-14 08:05:52
23 收藏


桑葚酱的答疑

  • LQ1111  2019-04-01  
    0
    两斤装小罐大概可以赚几罐
    作者回复 2019-04-01  
    煮好后1斤大概可以装200ML大小的玻璃瓶子

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