香菇肉饼—小美版
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人做过这道菜
茜么么
这道菜很适合小朋友和老年人食用，我家小朋友超级喜欢，一顿吃了三碗饭！😄😀😀
用料
| 肉糜 | 250克 |
| 干香菇 | 12朵 |
| 洋葱 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 15克-20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 耗油 | 5克 |
| 油 | 10克（可根据肉的肥瘦调节用量） |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 130克-150克 |
香菇肉饼—小美版的做法
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事先把12朵干香菇用水泡发，然后挤干水份，和30克洋葱一起放入主锅，用5秒/速度5打碎
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放入肉糜
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然后把鸡蛋、生粉、生抽、耗油、油、盐、白胡椒粉、糖一起加入主锅，用30秒/反转/速度3调和
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加入65克—75克水（如果喜欢有嚼劲一点就少加点水），用30秒/反转/速度3调和，之后再加入65克—75克水，30秒/反转/速度3调和
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然后把调和好的肉泥装入盘子里，用刮刀杆平，放入蒸锅，主锅加入600克水，设置25分钟/V档/速度1，这时也可以利用一锅三菜的功能，主锅煮饭、蒸锅蒸蔬菜和肉饼，我图里就是这样做的，下面煮饭，温度调到V档，时间设置25分钟就，转速4就可以了
小贴士
加入肉糜的水量可以根据自己的口感调节，喜欢吃有嚼劲的就少加点，喜欢嫩一点的就稍微多加一点，也需要参考鸡蛋的大小，时间也可以根据容器自行调节！
