香菇腊肠土豆焖饭

把洋葱，辣椒切成小段，焯水一下，用做摆盘（我家孩子比较喜欢吃洋葱，）这个可以随意

土豆切块

香菇，腊肠，胡萝卜，切块

在锅里倒少许油，（油不用太多，腊肠也会出油的）放上葱段，八角，干辣椒，爆下锅，放上点白糖，出色，

放上切好的土豆，胡萝卜，香菇，一起翻炒，最后放腊肠，炒出油，倒入，老抽（颜色不深，可以多放点，随意），耗油，其他调味料，加热水，漫过菜！

把弄好的菜，倒入沥净水的白米饭里，最后把菜汤倒进去，（水量和平常蒸饭的时候差不多），就可以煮饭了！（我家的是电压力锅，蒸出来的软硬正好！）