碳烤鱿鱼干(家庭做法)

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在外边不管是喝酒🍶
聚会,烧烤,都会出现鱿鱼干的身影
碳烤的鱿鱼干,用手撕成丝,沾着芥末和酱油组成的配料,那叫一个美呀!
宅家里刷剧必备哦!
快快做起来,简单又美味!(ps外边卖的30元一只,略贵,能省则省啦!)

用料  

酱油 1勺
芥末 1管
鱿鱼干 3只
适量
铁网 1片

碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法  

  1. 让我爹买的鱿鱼干,110一斤,9只60元,称斤很划算!(毕竟烧烤摊30一只呢!)

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤1
  2. 家里有正在烧柴火的灶,就从里面取几块红红的碳,铺好铁丝网,上鱿鱼干

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤2
  3. 碳可能离了灶就不太旺,拿块纸板扇扇。

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤3
  4. 差不多烤20分钟,就开始飘出香味了,中间记得翻面哦!

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤4
  5. 完成

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤5
  6. 撕成自己喜欢的大小

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤6
  7. 一次性是吃不完的,拿个保鲜袋装着,配上芥末和酱油,啊啊啊啊啊,看着《知否》嚼着鱿鱼干,简直不要太享受。

    碳烤鱿鱼干(家庭做法)的做法 步骤7

小贴士

鱿鱼干买回来,用温水洗两遍。
 
该菜谱发布于 2019-02-12 18:52:03
235 收藏


碳烤鱿鱼干(家庭做法)的答疑

  • 抹不掉的你  2020-01-01  
    2
    不会咸吗
    作者回复 2020-01-06  
    用温水洗过,不咸的。你要是怕咸也可以温水泡5-10分钟。
  • 陂中烤鱼  2019-09-24  
    2
    烤之前要不要泡水,
  • 劉LanFang_cbsz  2021-07-17  
    0
    烤的时候不会卷起来吗?
    作者回复 2021-07-30  
    烤太久了就会卷起来
  • 手残党的春天啊  2020-11-02  
    0
    没有看小贴士,现在吃鱿鱼干就白开水,咸的要命
    作者回复 2020-11-05  
    心疼你三秒😮😮

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