红绿配 荷兰豆拌北极贝

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用料  

荷兰豆 70克
北极贝 8只
2瓣
0.5克
细砂糖 1/2勺
白醋 1.5勺
鲜味汁(可选) 2滴
香油 1/2勺

红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法  

  1. 食材

    红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法 步骤1
  2. 荷兰豆掐去两头,撕掉老筋

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  3. 洗净后切成细丝

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  4. 水里汆烫一下

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  5. 北极贝也切成丝,不过不要太细,太细就没有口感了

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  6. 接着调酱汁,蒜切成末,加入细砂糖

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  7. 白醋

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  8. 红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法 步骤8
  9. 可以选择再滴上两滴鲜味汁,然后搅匀至糖融化

    红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法 步骤9
  10. 随后倒入荷兰豆和北极贝中

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  11. 再倒上少许香油,拌匀

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  12. 装盘

    红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法 步骤12
  13. 完成

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  14. 完成

    红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法 步骤14

小贴士

酱汁不局限于介绍的这个,也可以是别的,比如芥末配日式酱油等等。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

红绿配 荷兰豆拌北极贝相关分类

该菜谱发布于 2019-02-12 16:36:15
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