食材准备如图所示
山楂洗净去蒂去子
把处理好的山楂放入锅中加水没过山楂,中火煮软
倒入料理机中加入冰糖搅打成山渣泥,过筛,倒入小锅中挤入少许柠檬汁
然后在倒入100克白糖,开小火不停搅拌,以免糊锅,最后熬制成不会流动的状态就可以
在容器中刷点油,然后趁热把山楂泥倒入容器中冷却
容器中剩下的山楂泥放在铺好油纸的烤盘上,用刮刀刮平,薄薄的状态
放入烤箱100度烤制60分钟左右即可,烤好后取出卷成卷,切成小段就可以吃啦
健康营养的小零食一点都不难做哦
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