香草荚食谱--合辑

8.5 综合评分
6 人做过这道菜
很多人问我:如何才能发挥香草荚的最大价值。
我觉得,除了泡一些香草精,做一点香草糖之外,最佳食用方法就是:直接用。
这样香草风味才能被完美展现,取完籽剩下的壳可以放酒里泡着,也能埋进白砂糖里,或者用来煮牛奶,风味也是极好的。
我收录了一些香草荚的菜谱,全都是经典之作,虽说都是香草风味的,但真的是每一种都能带给你不一样的体验。

用料  

香草荚 1

香草荚食谱--合辑的做法  

  1. 香草冰淇淋:是吃到香草味的最佳选择!咯吱咯吱的香草籽在唇齿间爆发出天然香草味,完全不是香精能比的!一定要试试。
    https://www.xiachufang.com/recipe/102845183/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤1
  2. 香草酸奶:接近香草冰淇淋的味道,但热量比冰淇淋低很多,适合减肥人士与小朋友食用。
    https://www.xiachufang.com/recipe/102939512/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤2
  3. 香草戚风:在蛋糕中加入香草籽,能去除蛋腥味哦。(任何原味的蛋糕配方中都可以加入香草籽)
    https://www.xiachufang.com/recipe/102949203/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤3
  4. 香草奶冻:emmmm~~好吃到我不知道如何描述了,入口的口感简直妙不可言呀。https://www.xiachufang.com/recipe/102999580/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤4
  5. 之前看旅游攻略里说:去台湾必须要吃的非奶冻卷莫属了,博主一人能吃下一整条!由此可见是有多好吃了。。。(去不了台湾,就自己在家做奶冻卷吧。)

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤5
  6. 蛋挞液里加了香草籽,明显蛋腥味减弱许多,甚至吃不到蛋腥味了!!!
    我一口气能吃好几个
    https://www.xiachufang.com/recipe/103481304/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤6
  7. 香草磅蛋糕:
    不用咀嚼,用舌头一抿就能在口中化开,还能体验到香草籽在唇齿间咯吱咯吱的感觉,爆炸出奶油的香甜感,如同冬日般的冰淇淋,让人欲罢不能
    https://www.xiachufang.com/recipe/103574815/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤7
  8. 双重香草戚风:
    冷藏过的香草卡仕达奶油,吃起来冰冰凉凉的又不腻,比奶油霜奶酪霜都要轻盈得多,但又比单纯轻盈的淡奶油口味层次丰富,吃起来也更顺滑更有实感。
    https://www.xiachufang.com/recipe/103542648/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤8
  9. 焦糖香草海绵蛋糕:香到昏古起的一款~ 分蛋的做法也让海绵蛋糕变得更容易成功。
    https://www.xiachufang.com/recipe/102221673/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤9
  10. 香草蛋:创意非常哇塞
    https://www.xiachufang.com/recipe/102325524/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤10
  11. 香草流心蛋糕:
    蛋糕灵魂之流心酱,看似平凡的蛋糕,切开惊喜的看到夹馅儿,味道醇厚,一个人吃一个六寸的跟玩儿似的~
    https://www.xiachufang.com/recipe/102289482/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤11
  12. 香草雪崩爆浆蛋糕:
    无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!! 私房爱好者都知道,任何产品在口感颜值并存的同时,能快速出单也是个硬道理!
    https://www.xiachufang.com/recipe/102947060/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤12
  13. 柠檬香草戚风:小清新的味道~
    https://www.xiachufang.com/recipe/100488541/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤13
  14. 小嶋老师的冰曲奇:超级超级酥~ 非常好吃啊~ 做起来很方便~ 翻倍做好了以后放冷冻,想吃了就从冷冻库拿一条放到冷藏室里,然后切切烤烤就能吃到幸福的小饼干啦~~
    (配图来自:
    bbdbby)
    https://www.xiachufang.com/recipe/100566694/dishes/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤14
  15. 草莓香草慕斯蛋糕:
    最好吃的慕斯,没有之一
    https://www.xiachufang.com/recipe/126641/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤15
  16. 星巴克30+一杯的香草星冰乐,在家十几块就能搞定!还能吃到到多多的香草籽哟~~~
    https://www.xiachufang.com/recipe/102964046/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤16
  17. 香草舒芙蕾:
    原味的舒芙蕾蛋腥味会太重,那加入香草可以去除蛋腥味,也给舒芙蕾增添了香气
    https://www.xiachufang.com/recipe/226865/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤17
  18. 香草杏果酱
    做果酱的时候加入一些香草荚,能去除水果中的酸涩感,提升香甜味。
    https://www.xiachufang.com/recipe/101821310/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤18
  19. 香草布丁
    网上有很多布丁的方子,所以布丁不再神奇。如何做得好吃?除了用量以外,温度的控制也很重要。饭岛奈美的方子值得一看
    https://www.xiachufang.com/recipe/1066339/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤19
  20. 香草玛德琳:
    是一款颜值很高的法国小甜点,做超简单,几乎就不会失败。只需要把面糊搅拌几下,倒入模具烘烤即可,刚出炉的时候口感酥脆,回油后湿润绵软
    https://www.xiachufang.com/recipe/102962286/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤20
  21. 可露丽:超详细正宗做法
    https://www.xiachufang.com/recipe/100483800/
    配图来自:joysettle

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤21
  22. 香草泡芙
    https://www.xiachufang.com/recipe/100387056/
    配图来自:蔓蔓晏年

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤22
  23. 香草卡士达酱:
    万能夹馅,泡芙,蛋糕,马卡龙,麻薯面包等都能搭配。
    https://www.xiachufang.com/recipe/101782205/
    配图来自:
    PandaYeung

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤23
  24. 香草吐司:最好吃的甜吐司
    https://www.xiachufang.com/recipe/102212915/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤24
  25. 香草奶油甘栗酱
    https://www.xiachufang.com/recipe/103637850/

    香草荚食谱--合辑的做法 步骤25

小贴士

如果你爱吃香草,应该学一下怎么选才更好,毕竟少走弯路。
香草选择看这篇
https://www.xiachufang.com/recipe/102821332/

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-08 23:14:41
1633 收藏


香草荚食谱--合辑的答疑

  • Yinghe  2019-04-19  
    1
    微信多少,让我加一下呗
    作者回复 2019-04-19  
    jiayouli1991
  • kenken625  2020-05-23  
    0
    我能问一下香草荚在哪里买的吗?谢谢
    作者回复 2020-05-23  
    jiayouli1991
  • 孙妈2  2020-03-28  
    0
    今天我在淘宝买了你家的香草荚。
    作者回复 2020-03-28  
    嗯嗯,加下我的微后期方便交流jiayouli1991

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