糖醋带鱼🐠

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带鱼的营养价值丰富,富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养,且具有暖胃、舒筋活血等功效。糖醋带鱼的做法不仅带着带鱼的软糯,还带着汤汁的酸甜,配米饭吃简直是完美,而且这个汤汁简直要好吃哭了!!!

用料  

带鱼 适量
2根
3片
3瓣
清水 适量
淀粉 适量
白糖 三勺
陈醋 两勺
生抽 一勺
老抽 半勺
鸡精 半勺

糖醋带鱼🐠的做法  

  1. 带鱼清理内脏处理干净

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤1
  2. 准备小半碗淀粉,带鱼沾满淀粉

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤2
  3. 开始调制酱汁

    半碗清水,半勺淀粉

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤3
  4. 三勺白糖

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤4
  5. 两勺陈醋

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤5
  6. 一勺生抽

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤6
  7. 半勺老抽

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤7
  8. 半勺鸡精,搅拌均匀

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤8
  9. 葱姜蒜切碎

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤9
  10. 煎锅中平铺一层油烧热

    将沾满淀粉的带鱼放入

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤10
  11. 煎至两面金黄,捞出

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤11
  12. 将煎好的带鱼放入锅中,放入葱姜蒜

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤12
  13. 倒入调好的酱汁

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤13
  14. 大火烧开小火焖收汁

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤14
  15. 完成!

    糖醋带鱼🐠的做法 步骤15

小贴士

带鱼含盐所以不需要加盐

收汁时留一些会很好吃

浇在米饭里吃也很美味

汤汁浓稠即可出锅
 

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该菜谱发布于 2019-02-08 12:59:33
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