烤羊排

0 人做过这道菜
烤箱!羊排! 油落在烤盘上发出的滋滋声响最好听了!

用料  

羊排 一扇
两勺加小半勺
罗勒碎 半把加一把
迷迭香 一把加半把
烧烤料 两把加一把
橄榄油 适量 抹均匀
蒜粒 4瓣

烤羊排的做法  

  1. 双面!羊排改刀 按自己喜欢的方法 隔自己喜欢的宽度划开羊排

  2. 双面!在羊排上撒上 烧烤料 盐 蒜粒 迷迭香  一丢丢罗勒碎  然后   盘他 要均匀 细致 到位                      最后   撒橄榄油 再一次进行按摩!

    烤羊排的做法 步骤2
  3. 烤盘上放好切块的胡萝卜与土豆                                  撒上小半勺盐 烧烤料 迷迭香(少)罗勒碎 一瓣蒜粒 然后盘他 再撒橄榄油 抓均匀

    烤羊排的做法 步骤3
  4. 用牙签 疯狂在羊排上扎眼 疯狂扎 (最解压的步骤)

  5. 烤箱预热220度。                                                      进烤箱!把羊排放在中层 把蔬菜放在下层

    烤羊排的做法 步骤5
  6. 上火220度 下火180度到190度 每半小时肉翻面 一小时之后取出蔬菜 想吃嫩的也可以取出肉 想吃干巴得在蔬菜取出后在来半个小时 这时下火温度可提高到200度

  7. 出箱!

    烤羊排的做法 步骤7

小贴士

会有其他菜谱需要在烤箱里刷蜂蜜水 我不喜欢蜂蜜没加
更完美的就是需要腌制 调料不变 放冰箱里腌制
蔬菜橄榄油可以少放 羊油会落下来
蔬菜别切片 别问我为什么 (我恨茄子)
蔬菜好了端出来需要清洗烤盘 接油  清洗干净十分重要 别问为什么 油糊了的时候烟太大
 
该菜谱发布于 2019-02-07 17:30:46
7 收藏


烤羊排的答疑

关于烤羊排的做法还有疑问? 提一个问题