88 荔枝肉

0 人做过这道菜
一道酸甜的福州菜,一般是用土豆一起炒,我这里用的是马蹄,肉是事先炸好的

用料  

炸肉块 200克
马蹄 8个
5克
生抽 10克
番茄酱 40克
香醋 5克
冰糖粉 10克
芹菜 2根
20克

88 荔枝肉的做法  

  1. 备好炸肉块(里脊肉切小块,用料酒、盐腌制20分钟,裹上淀粉 ,放入油锅炸好备用)
    配料我用的是马蹄,可以用土豆(土豆跟肉块一起炸一下)
    芹菜切段

    88 荔枝肉的做法 步骤1
  2. 把油和芹菜头放入主锅,以2分钟/120度/速度小勺 爆香

    88 荔枝肉的做法 步骤2
  3. 加入炸肉块、马蹄和所有调味料
    5分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
    剩余1分钟左右从量杯盖口放入芹菜叶段

    88 荔枝肉的做法 步骤3
  4. 装盘,趁热享用

    88 荔枝肉的做法 步骤4
 

88 荔枝肉相关分类

该菜谱发布于 2019-02-07 09:39:00
39 收藏


88 荔枝肉的答疑

关于88 荔枝肉的做法还有疑问? 提一个问题