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下饭菜

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蔡大朦的厨房  蔡大朦

用料  

姜 3片
料酒 1小勺
糖 1克
鸡胗 300克
酸豆角 600克
干红辣椒 5克

下饭菜的做法  

  1. 菜场买的酸豆角太咸（最好自己切点尝尝咸度），洗干净切好用水泡一个小时。
    锅里放油，放姜片干红辣椒，放鸡胗翻炒，变色放料酒，锅里加适量水，等鸡胗八成熟放酸豆角，快出锅放糖提鲜。

    下饭菜的做法 步骤1

  2. 鸡胗切小点

    下饭菜的做法 步骤2

小贴士

一定要先尝尝酸豆角的咸味！

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该菜谱发布于 2019-02-06 21:22:20
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