自制冻豆腐

自制冻豆腐的答疑

• 

  司马燕子  2019-03-08  

  4 赞

  为什么要用盐水泡呢🤔
  作者回复 2019-03-08  

  一来泡盐水利于豆腐保存，二来大豆蛋白遇盐变性沉淀，烧煮时不容易散开
• 

  御美堂  2020-01-15  

  2 赞

  我把豆腐放窗户外就行了，冰箱放不下的全都堆窗户外
  作者回复 2020-01-16  

  户外比冰箱还冷吧
• 

  菲猫-8  2019-07-13  

  2 赞

  是冰冻还冷冻呀？
  作者回复 2019-07-14  

  0下18度冷冻
• 

  栖绾  2020-01-07  

  1 赞

  冻豆腐.豆腐直接甩冰箱过几天就行了
  作者回复 2020-01-08  

  好歹你要切一切吧
• 

  尛Tao同学  2019-12-10  

  1 赞

  请问一定要老豆腐吗？
  作者回复 2019-12-11  

  要老豆腐
• 

  新鱼学煮  2019-07-28  

  1 赞

  大概要冻多久啊，冻牢就可以拿出来吃了吗？
  作者回复 2019-07-28  

  对，冷冻好了就可以拿出来吃。大概8小时以上吧。
• 

  神经病--  2020-01-17  

  0 赞

  我也想吃，关键是成都没那么冷，冰箱冻得感觉不太好吃
  作者回复 2020-01-18  

  成都，火锅的天堂，不用自己做，吃现成的吧，哈哈
• 

  Summer的小灶  2020-01-08  

  0 赞

  不放盐是不是容易散
  
  作者回复 2020-01-12  

  也不是
• 

  俺是你得不到的星星  2020-01-06  

  0 赞

  冻豆腐炖海鱼咸鱼最好吃
  作者回复 2020-01-08  

  吸味！
• 

  1334km  2019-12-05  

  0 赞

  请问老豆腐是啥豆腐呀
  作者回复 2019-12-06  

  也叫北豆腐，比较老的那种😅