肉类先用一点生姜料酒和盐腌制20分钟，如果是牛肉或者猪肉加一些淀粉腌制。
油烧六分热，加蒜末大葱炒香
加入飞过水的牛肉或者猪肉炒变色，如果鸡肉不用飞水，直接炒变色，出锅
再加少许油，加洋葱小火炒香
加入土豆胡萝卜中火炒八分钟
加入开水，或者鸡骨头汤，加入咖喱粉
再加入生抽，鱼露，少许盐，一勺糖继续煮
放入肉类，加入椰浆，煮到土豆软沙，大火收汁，就可以起锅了
上传你做的改良泰式咖喱鸡肉猪肉牛肉通用
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Tina小太阳
