戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)

1 人做过这道菜
际天而来,萦绕前后,
山趋水会,凤翥龙翔,
信乾坤之隩区,阴阳之福地。

用料  

白蝦 十餘隻
荔枝 十餘個
蘆筍 數根
檸檬 半個
高湯 一碗

戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的做法  

  1. “龍子”,妃子,寬衣沐鹽浴,蛋液花雕潤膚10分鐘;

    戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的做法 步骤1
  2. 蘆筍飛鹽水,為席;
    妃子去核,蝦仁團身而入,

    戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的做法 步骤2
  3. 薑粒爆香,妃子團龍合卺,倒入高湯澆蓋,至蝦球變色盛出,原湯調水澱粉勾芡。

    戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-05 00:04:20
4 收藏


戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的答疑

关于戯食記--凤翥龙翔(荔枝蝦球)的做法还有疑问? 提一个问题