多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】
7.6
综合评分
356
人做过这道菜
萌萌爱吃呀
这个鸡翅一定要做！啃完鸡翅再用汤汁拌饭，我的天呀，再来一碗米饭！！
用料
多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法
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鸡翅洗净，其他材料备好
热锅、烧油，放入大蒜、生姜煸香
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放入鸡翅
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用油煸至表皮微黄，两面都要哦~~
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倒入料酒、盖上锅盖焖2分钟左右
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倒入美味鲜、老抽、冰糖，盖盖子，用中火炖10分钟左右观察汤汁
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用筷子把每个鸡翅都戳洞，这个时候，如果觉得汤汁少了，就再加点水，保证汤汁不淹没鸡翅就可以,继续盖盖子炖10分钟左右
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根据味道加入少量的盐，炖2分钟，倒出大部分的汤汁，锅里留一点点的汤汁就可以
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锅里倒入少量的油，大火收汁，收到汁水没有，只剩下油、鸡翅表皮有点点焦黄色就可以啦
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把鸡翅用筷子夹出来，撒上葱花~~
拌饭吃超级赞!!
小贴士
甜度和咸度可以自己调试
