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美善品年菜之酱鸭舌

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带着小美吃逛逛吃的厨房  带着小美吃逛逛吃
鸭舌老少皆宜，不仅味好寓意也好。酱鸭舌，红红火火，百里挑一

用料  

鸭舌 450～500克
姜 10克
油 20克
水（不是清洗的水） 200克
老抽 30克
生抽 45克
冰糖 35克
八角 1个
香叶 小叶两片，大叶一片
桂皮 一小段
葱 适量

美善品年菜之酱鸭舌的做法  

  1. 将鸭舌放入网篮5分钟50度5速清洗。

    美善品年菜之酱鸭舌的做法 步骤1

  2. 主锅清洗后放入姜，葱，油。3分钟烹煮键小勺爆香。

    美善品年菜之酱鸭舌的做法 步骤2

  3. 将清洗好的鸭舌以及所有剩余材料都放入主锅。25分钟烹煮键反转小勺

    美善品年菜之酱鸭舌的做法 步骤3

  4. 如果不喜欢酱汁的最后八分钟可以拿掉量杯收汁

    美善品年菜之酱鸭舌的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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美善品年菜之酱鸭舌相关分类

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该菜谱发布于 2019-02-03 16:39:27
1157 收藏
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美善品年菜之酱鸭舌的答疑

  • melancia(下厨房)
    melancia  2019-04-27  
    1 赞
    请问香叶在哪里能买到？
    作者回复 2019-04-27  
    超市啊，还有菜市场，再不行万能淘宝
  • lulu113(下厨房)
    lulu113  2019-04-23  
    0 赞
    你好，请问最后拿掉量杯收汁是什么操作
    作者回复 2019-04-23  
    就是把小美主锅盖上的透明量杯拿掉，让汤汁随着热气的蒸发而变少
  • 0743_7yad(下厨房)
    0743_7yad  2019-04-14  
    0 赞
    请问，用的是什么机器做的？。
    作者回复 2019-04-14  
    你好，我用的是德国美善品多功能食物料理机TM5

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