珍妮曲奇（咖啡味）

珍妮曲奇（咖啡味）的答疑

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  轩妈是我  2020-01-16  

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  挤的时候是转圈吗
  作者回复 2020-01-21  

  是的
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  陈姑娘0302  2020-01-14  

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  咖啡酱买来了……马铃薯淀粉能不能用玉米淀粉替代呀
  作者回复 2020-01-14  

  不行哦，影响口感。
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  陈姑娘0302  2020-01-06  

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  咖啡酱换成现煮咖啡应该用多少克呀 不想买酱 太麻烦了 哈哈哈哈哈哈
  作者回复 2020-01-06  

  这个我没试过啊哈！但我想如果要下咖啡粉，那就低筋面粉少下20克，然后下咖啡粉下20克。
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  BT狐  2019-04-18  

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  饼干垫纸是什么的啊  我买的纸味道很大
  作者回复 2019-04-18  

  你好亲，是硅胶垫。
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  为谁风中舞  2019-03-02  

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  请问有些方子加了高筋粉，请问加不加到底有什么区别呢？
  作者回复 2019-03-02  

  你好亲！🌹低筋面粉适合做饼干和蛋糕，它的筋韧性弱，用低筋面粉做，有种入口即融的口感，用高筋面粉做是筋韧性高，一般用于制作烤包或土司之类，用高筋做饼干或珍妮曲奇我确实没做过，所以我不知道口感如何！抱歉！