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扁豆鸡蛋焖面

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Sarah小姐姐的厨房  Sarah小姐姐

用料  

扁豆 300克
老抽 2勺
盐 10克
蚝油 2勺
大蒜 4瓣
料酒 2勺
面条 2份
鸡蛋 3个

扁豆鸡蛋焖面的做法  

  1. 鸡蛋打散下锅炒熟

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤1

  2. 扁豆切丝

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤2

  3. 大蒜切末备用

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤3

  4. 热水准备下面

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤4

  5. 放油，下蒜末，炒扁豆

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤5

  6. 下面

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤6

  7. 加入料酒，生抽，老抽，蚝油，翻炒，再加入之前炒好的鸡蛋，加水末过扁豆

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤7

  8. 把面条平铺到扁豆上，小火，焖十分钟

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤8

  9. 五分钟后，打开锅盖，翻一翻，看看水的程度，如果已快干了，再加点热水和生抽

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤9

  10. 十分钟后，轻轻的，来回翻均匀，成盘。

    扁豆鸡蛋焖面的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-02-01 20:06:09
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