电饭锅盐焗鸡
8.0
综合评分
115
人做过这道菜
懒饭App
时间：约45-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
电饭锅盐焗鸡的做法
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半只鸡用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾将表面蘸干，然后少量多次的将盐均匀涂抹在鸡身上，注意鸡腿以及鸡翅的里侧也要涂抹到。
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将抹好盐的鸡放入电饭锅中，按下煮饭键即可。
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当第一遍程序将要完成时，打开盖子检查一下：如果鸡所出的油和水基本蒸发掉了，就在此时倒入小半杯清水，盖上盖子，再次按下煮饭键。
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待第二次煮饭程序执行完毕后，打开盖子，此时可用筷子试一下，选择肉较厚的部位，可以轻松扎透且没有血水渗出，说明鸡已经彻底烹熟了。
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待鸡稍放凉的同时，准备一些香菜段。然后将鸡肉撕成细条，码入盘中，撒上适量的白芝麻和香菜，全部完成。
小贴士
1.如果买的是整只鸡也没问题，提前去掉鸡头、脖子、鸡爪等部位，盐的量按照每500g鸡配8-10g来称量。
2.这道菜通常需要让电饭锅执行两次煮饭程序，但各家电饭锅的功率有差别，还需中途打开盖子观察一下鸡的状态，根据实际情况增减烹煮的时间。
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2.这道菜通常需要让电饭锅执行两次煮饭程序，但各家电饭锅的功率有差别，还需中途打开盖子观察一下鸡的状态，根据实际情况增减烹煮的时间。
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