香喷喷牛角包
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人做过这道菜
三金果粒
小时候最喜欢吃的就是超市卖的牛角包，香香的软软的，心心念念好久！做起来！
记得看小贴士哦！
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用料
香喷喷牛角包的做法
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将面粉、盐、糖混合，挖一个小坑。
（这里挖个小坑其实是小时候看妈妈和面这样，就模仿过来啦，我也不知道为啥😂）
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首先将奶粉和水兑好，其次把酵母称好放入碗中，再把兑好的奶粉倒入酵母搅拌使酵母大致融化，最后把这些倒入面粉的小坑中。
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用筷子顺时针和成絮状，再上手和成面团。
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将微软化的黄油和入面中。我总共将其分成4块，拿出3块和到面中，留一块最后用来上色。
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开始和面漫长路程。。。。。。
刚开始一定会成这样，我还以为我哪步错了，其实没事一直揉就会光滑（当然这个过程对于我们这种新手需要点时间）（快速用力的揉光滑的很快）
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揉出手膜最好
我觉得像我自己吃着玩差不多就行了，实在没劲了😂😂😂
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盖上保鲜膜放到温暖出发酵约一个小时，至原来1.5或2倍大小。
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用手戳一下不回弹即可
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揉面排气，分成8个小剂子
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再揉，然后弄成上大下小像胡萝卜的形状
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擀成类似水滴的形状
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在大的那头切一刀
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像上翻折，一点点卷，注意把小角露出来
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卷
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再卷
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最后的地方可以沾点水以便于粘住
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好啦😂熟练了一个比一个好😊
右下角第一个太丑了😂😂😂
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盖上保鲜膜，放置温暖处松弛30～40分钟
10分钟后烤箱180°预热10分钟 -
刷上一层蛋液，进烤箱180°15分钟
再刷黄油、撒芝麻170°20分钟 -
光顾着玩手机忘去看上色情况了😭稍微有点糊了不过外酥内软还不错
小贴士
1.我家没有牛奶了，就用奶粉兑的温水。最好不要用热水否则后来倒入酵母中容易把酵母烫死。
2.我总共将黄油分成4块，其中3块放入面中，1块留着最后上色。
3.我家是美的烤箱温度稍微高了，一点大家可以根据自家烤箱脾气多调整一下温度。
2.我总共将黄油分成4块，其中3块放入面中，1块留着最后上色。
3.我家是美的烤箱温度稍微高了，一点大家可以根据自家烤箱脾气多调整一下温度。
