韭香迷人韭菜鸡蛋炒绿豆芽

Name: 韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽
Ingredients: 2颗鸡蛋; 一小把韭菜; 一大把绿豆芽; 适量食盐; 适量食用油

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萌yunyun

嫩韭菜、鲜鸡蛋、脆豆芽三个食材一盘菜，只需盐调味。

用料

鸡蛋	2颗
韭菜	一小把
绿豆芽	一大把
食盐	适量
食用油	适量

韭香迷人韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法

韭菜洗净控水，切段。绿豆芽掐尖去根清洗控水。鸡蛋打散。
热锅热油炒鸡蛋，鸡蛋炒到两面焦黄，老一点比较香，用铲子切成大块，盛出备用。
这一步炒韭菜豆芽，速度要快，时间控制在1分钟之内。鸡蛋盛出后不用关火，继续倒点食用油，快速中大火倒入韭菜、豆芽翻炒几下后，放鸡蛋，撒盐，快速翻炒后出锅。
这个菜很下饭哟！

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该菜谱发布于 2019-01-31 08:24:21

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