黑芝麻枸杞红枣花生片
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人做过这道菜
果一厨
用料
黑芝麻枸杞红枣花生片的做法
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花生入烤箱150度12分钟左右烤熟，脱去花生皮
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黑芝麻入烤箱150度烤10分钟左右，中途摇晃一下烤盘
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准备好所有食材，红枣去核剪成小丁
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不粘锅里倒入红糖，水，蜂蜜，开中大火煮开，不要搅动
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糖融化后转小火再不停搅拌，熬到用两根筷子沾糖浆筷子分开时糖浆能够拉丝，丝变硬，大概15分钟左右，就可以把火调成最小或保温
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倒入红枣枸杞花生黑芝麻等材料快速翻拌均匀，动作一定要快
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搅拌好后倒入不沾烤盘或是垫了耐高温不沾油纸里整形，用擀面杖擀平压实
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定型好趁着还有余温，用刀切成大长条（要在有余温的时候切，太凉了切会碎，太热切会散开）
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再切成片状，装入密封袋或罐里
