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千层糕(无油少糖版）

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用料  

A材料
木薯粉 90克
澄粉 40克
黄糖 11克
直饮水 140克
开水 40克
B材料
木薯粉 65克
澄粉 30克
奶粉 35克
糖粉 12克
炼乳（没有可不加） 适量
直饮水 110克
开水 30克

千层糕(无油少糖版）的做法  

  1. 把A材料中的木薯粉和澄粉用直饮水和开

  2. 用开水把黄糖化成水，与步骤1混匀，这时，我们先在锅内加入水，开始烧水

  3. 把B材料中的木薯粉和澄粉用直饮水和开水和开，加入糖粉和奶粉，开水能让糖粉中的细小糖粒化开，然后加入炼乳

  4. 准备好一个碟子，抹油，也可以不抹，不过会很粘

  5. 抹好油之后开始一层一层地蒸，每层蒸2分钟

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该菜谱发布于 2019-01-28 22:16:24
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