猪软骨切小块儿,冷水入锅,放入葱和姜,大火烧开后捞出猪软骨。
锅里放油,烧热后放入八角炒出香味,倒入醋、老抽、冰糖、水,放入猪软骨、盐、话梅、蜂蜜、山楂,盖上锅盖中小火炖煮40分钟。
打开锅盖,大火收汁至黏稠即可。
上传你做的话梅山楂小排