墨鱼大烤
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人做过这道菜
小夏美善品厨房
可以作为年夜饭的冷盘大菜，也可以用于平时家里宴请客人，方便快捷，口味正宗，而且绝对高大上。
用料
墨鱼大烤的做法
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墨鱼清洗干净后，用南腐乳汁腌制30分钟入味。（也可以冰箱腌制一晚）
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1，主锅放入油+姜片+大蒜瓣，3分钟/120度/反转小勺爆香。
2，将腌制好的墨鱼和腐乳汁一起放入主锅，设5分钟/V/反转小勺。
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接着放入所有调料，设15分钟/V/反转小勺。（全程不用盖量杯盖）
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出锅前设4秒/反转速度2顛锅，让墨鱼上下着色均匀。
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最后切开装盘，用锅内酱汁均匀浇在墨鱼上，趁热享用。
小贴士
两只墨鱼可以翻倍放调料。
