超好吃的榴莲芝士披萨8寸

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用料  

榴莲 300
高筋面粉 500
奶油奶酪 50
全蛋 150
牛奶 200
酵母 10
奶粉 25
糖 90
盐 6
黄油 125
奶油 20

超好吃的榴莲芝士披萨8寸的做法  

  1. 将面粉,糖,盐,酵母,奶粉,牛奶,全蛋放搅拌机中拌匀

    超好吃的榴莲芝士披萨8寸的做法 步骤1
  2. 打到粗膜后加入黄油打出膜

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  3. 甜面包出这样的膜,披萨可以不用,但出膜饼底更好吃

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  4. 面用温度35湿度75醒20分钟左右,没有醒发箱的用烤箱醒发功能,也可以烤箱预热40度,烤网下放装水的烤盘

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  5. 8寸薄底我用的180克,厚底用的260克,此配方能做5个8寸。擀薄直26cm左右的圆,放入模具,中间用叉子扎上小孔再醒发30分左右

    超好吃的榴莲芝士披萨8寸的做法 步骤5
  6. 没披萨模可用活底蛋糕模,锡箔纸做成模具底,醒发好的饼底用190度烤5分左右定型,奶酪软化拌入淡奶油抹入饼底。

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  7. 铺上榴莲肉

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  8. 上面酒厚厚的芝士

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  9. 200度烤了20至25分左右,芝士融化略微上色即可

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  10. 开吃啦

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小贴士

此配方能做5个八寸

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该菜谱发布于 2019-01-23 11:17:23
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